食物中的“清道夫”
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樱桃   樱桃是目前被公认的能够为人体去除毒素的水果。

葡萄  尤其是深紫色的葡萄具有排毒作用，能帮助清除肝、肠、胃、肾内的“拉圾”。

苹果   苹果类含半乳糖醛酸，对排毒有帮助，其果胶还能避免食物在肠内腐化。

草梅   草梅也是一种可以排毒的水果，且热量不高，能清洁肠胃和保护肝脏。但若你对阿司匹林过敏或肠胃功能不好，可能就不宜食用了。

海带   海带胶质能促进体内的放射性物质排出，从而减少放射物质在人体内积聚，减少放射性疾病的发生率。

绿豆汤  绿豆性寒凉，可清热解毒，能帮助排除体内的毒物，促进机体的正常代谢。

猪血汤   猪血汤的血浆蛋白经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，会产生一种有解毒和滑肠作用的物质，这种物质能与侵入肠胃的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，变为不易被人体吸收的废物。

黑木耳和菌类植物  据研究，黑木耳和菌类植物有良好的抗癌作用，并且能清洁血液和解毒。

膳食纤维   包适纤维素、半纤维素、果胶等。膳食纤维独特的物理特性能像海绵一样，吸附肠道内代谢废物以及随食物进入体内的有毒物质；还可缩短毒废物质在肠道内滞留时间并减少肠道对废毒物质的吸收；同时它们又像一把刷子，能清除粘在肠壁上的废毒物质和有害细菌，利于食物残渣快速通畅地排出体外。

抗氧化剂   如维生素C、维生素E、胡萝卜素、类黄酮等。维生素E是最重要的自由基清除剂，能阻止脂质过氧化作用，防止动脉粥样硬化导致脑卒中和心肌梗死；维生素C 有多种抗氧化物特征，并可去除有氧化作用的空气污染物的毒性。

《摘自健康咨询报》

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