关于在四川省开办“极品珍贵汤”（连锁店）的建议

—— 物尽其用，村民受惠！ ——
—— 商人投资不容易，也难以让村民受惠。——

张中伟同志，你过来看一下：《关于在四川省开办“极品珍贵汤”（连锁店）的建议》

在四川境内，有大量能够食用的奇珍野货；例如菌类，我去年看到有山民背着竹筐在国道上叫卖，当时跟他们谈价格，15块钱买了5朵（一公斤左右），而这5朵食用菌的国际价格超过了300元人民币，这么卖，太浪费了。

经过现场的研究我的初步判断是：由于此类山货目前大规模出口还没有条件（一是产量不高，二是办厂的成本太大），通过它生财的途径只能是内销，对象主要是路客。我建议：

四川省可以搞个“极品珍贵汤”（连锁店）。1、这个连锁店由各村村长负责，使用含集资方式等多种方式办成；2、原料指定，制造方法指定（干烧和汤两大类）；3、店面市场化，在村子靠近公路的什么地方合适，就办在哪里，能够遮风挡雨即可，一定不要豪华，因为过路者在天然环境下吃这天然的极品汤并不在乎场所的豪华，甚至反感；4、价格要提起来，全省统一价格30~50元/人；5、由各村的村民轮流当厨师，机会一样，村长，也就是政府只负责搭台和进行必要的管理和监督（四川境内的藏民有此平等互惠习惯）。

类似与食用菌的产品在四川境内还有很多，例如野菜等。只要是不对自然环境进行掠夺式挖掘，类似的连锁店名称还有，估计一下，就可以“号召”村长们去搞，省里积极指导、宣传。这个事情有没有搞的价值，查一下相关地方进出的车辆就知道了。——野猪 17:52 2006-3-10

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