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龙虾、啤酒、大排档 |
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| 龙虾、啤酒、大排档 |
| [ 作者：水之源 | 转贴自：水水有约 | 点击数：1293 | 更新时间：2006/5/26 | 文章录入：水之源 ] |
龙虾、啤酒、大排档
水之源/文
经过本市一家老电影院，被它吸引不再因为悬浮的海报，而是电影院门前广场上的大排档。入夏，太阳下山了，天色依然亮着，没有了白昼的燥热，傍晚拖长了步伐，透出古朴的原始白。
这个季节，酒店的“档次”斗不过“口味”，朋友聚会的场所，没有了森严的阶层和等级的约定，上百张餐桌在夜晚的街头，铺陈开食客如云、人声鼎沸的宏大场面。眼下，本市的大排档被红色席卷，那红色的主角就是地方特色鲜明的庐州大龙虾。
一字排开的摊位，一堆堆饱满圆润的红色龙虾，五花八门的佐料，大凡路过的人们很难抗拒龙虾的诱惑。庐州人吃的龙虾并不是生猛海鲜，而是皖中河塘繁殖的土特产。其吃法生龙活虎，毫无小资作派。你看那三五成群的食客们，汗衫拖鞋，吊带丝裙，叫上十斤龙虾，若干瓶啤酒，不管男女老少，抛弃筷子，以手代劳，喝啤酒发出的啧啧声，吸食手指上虾沫佐料味道的啧啧声，那副专注忘我的憨态，刻画出市井百态中最纯朴的画面。
我当然经不住诱惑，又牵挂着放学的儿子，权宜之计，每每叫上几斤去了头的龙虾打包回家。主食之后，谗虫苏醒，张牙舞爪地投入战斗，这真是神仙过的小日子。我在家中独自过嘴瘾，心境却夺门而逃，自然是混进那方红色阵营中了。有钱的没钱的，白领的蓝领的，富态的清瘦的，黑毛的黄毛的，只要投入这夏日傍晚的龙虾大排档，便斯文扫地，写真自然。
大排档些许是一种发源本性的文化形式，无论你特高兴，还是特倒霉，你都可以在这里找到发泄的气氛，就像《北京人在纽约》里的那句经典台词：“假如你爱这个世界，请来纽约；假如你恨这个世界，也请来纽约。”这里平等第一，男女老少绝对平等，穷人富人绝对平等，先来的占好位子，后来的排队。你长得像天仙也好，像骷髅也罢，只要有手有嘴，统统都他XX的一个吃相。
这本地龙虾由于它出身底贱，是死水沟里的一种野生物，早几年可是倍受冷落。多亏了本地人不嫌弃，执着地吃，引起当地政府的高度重视。近年来，搞起了声势浩大的龙虾节，龙虾身价不断攀升，合肥人更是以爱吃龙虾而自豪了。当然，现在龙虾们也改变了生存环境，被集中培育，科学养殖。过去那些因吃不洁龙虾导致食物中毒的事件再也没有发生了。
突然，我有了一个可以实现的梦想，等到世界杯来临的时候，约好几位臭味相投的狐朋狗友相约大排档，喝着啤酒，嘬着龙虾，为世界各国的球队加油，顺便为人类和平欢呼。人家练球，我喝啤酒，人家踢球，我吃龙虾。什么，你一个女的也懂足球？鬼才懂呢，足球无国界，不懂还不能看热闹吗。不过嘛，经常关注体育新闻，对世界五大联赛倒也略知一二，看热闹的同时当然会对英格兰和巴西队对给予特别的热情，我是它们的半拉球迷呢。
有道是，龙虾、啤酒、大排档，不是仙来胜似仙。
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