《老外尝遍上海52家小笼包店 随身带尺秤测量打分(图) 2015年06月09日 02:34 来源：华商报》，写得很好，用一个外国人吃包子的方式写文章。

有一外国人，是厨师，为了认清、掌握上海小笼包子，带着全套工具，针对“皮薄 汁多 馅大 肉鲜”，边吃边称量，耗时一年多，换了52家饭馆，吃完7点243公斤小笼包后，写本书《上海小笼包索引》，然后被外国的新闻，轰炸。华商报的报道，则以老外吃包子的方式行文，介绍他是怎么吃的。

老外的结论依据自制的公式：（馅料重量+汤汁重量）/皮的厚度］×100，打分，12分以上为A类，6.75分以下的为C类，介于两者之间的是B类。

华商报的结论为：老外的认真和精细会提高做事的效率和精确度，这一点值得学习，但依数据复制，就不叫美食了。何为美食？有众口难调是标准。中餐，味道千变万化，火候四季有差别，理论博大精深，譬如中药，全凭经验，同样毛病，不同医生给不同的方子，同样方子，今天吃得，明天不一定吃得。

毛主席说：世上事，最怕认真，我们最讲认真了。若以此为某标准，嘿，看来老外读过毛主席的书，且效仿中国古人哩。例如神龙尝百草，李时珍配方后自己先吃，徐霞客不亲眼看到佛像，就不写那些佛庙，今天中国的新闻标准：要么掌握了可靠的资料，要么自己在现场，无非实事求是，毛主席反复强调了。竹林一僧7:22 2015/6/9大别山

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