古人腊日祭祀祖先，庆祝丰收。夏朝在丑月（十二月），商朝在子月（十一月），周朝在亥月（十月），两汉时期定在丑月，汉武帝定腊月八日全国祭祖、百神，南北朝起，腊祭吃红豆粥，击鼓驱瘟。

《梦梁录》（南宋吴自牧）：“此月八日寺院谓之腊八。大刹等寺俱设五味粥名曰腊八粥。”北朝以四月初八为佛诞日，南朝隋唐五代为二月初八，北宋为四月初八，南宋为腊八，元代为四月初八。经文记载释迦牟尼释尊为愍众生，示现成道，于腊月初八明星出时成正等正觉。

南传佛教、藏传佛教为五月十五日。1954年世界佛教徒联谊会定五月十五日为佛陀日。

腊八节源于中国传统习俗，腊月祭祀传统，佛教推动腊八节，起定型作用。现在腊月初八，人们以多样食材熬粥，合称“腊八粥，腊月初八吃多样食材粥，又称“七宝五味粥”“佛粥”“大家饭”。

腊日五谷丰登，六畜兴旺，恰逢腊八腊八冻掉下巴，腊七腊八冻死寒鸦。农事无为，不如猫冬：过了腊八就是年。《腊八粥》（冰心）节选：我的母亲是1930年1月7日逝世的，正巧那天也是农历腊八。那时我已有了自己的家，为了纪念我的母亲，我也每年在这一天煮腊八粥。虽然我凑不上十八种干果，但是孩子们也还是爱吃的。抗战后南北迁徙，有时还在国外，尤其是最近的十年，我们几乎连个“家”都没有，也就把“腊八”这个日子淡忘了。

“瑞雪兆丰年”“冬天麦盖三层被 来年枕着馒头睡”“腊八毒日头 来年起坟头”。如果腊八节当天晴天，深冬无寒意，所谓暖冬，须警惕来年日子不好过，借古时饿殍遍野提早应对因虫卵病菌猖獗而导致作物减产问题。

壬寅年2碗粥：2022年1月10日，农历腊月初八。2022年12月30日，农历腊月初八。竹林一僧佛历二五六六年·三零四八年（2022）12月30日竹林

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