容易被忽视的生活小诀窍 
[ byzh ] 于2007-05-01 19:58:11 上帖

　　怎样用一个自助餐盘装下尽可能多的食物？怎样让一罐可乐在最短的时间里冷却？怎样在超市付款的长龙里找到移动最快的那排队伍？

　　一些德国科学家利用各自的专长，对这些日常生活中的问题给出了自己的答案。

　　●冷冻饮料这样最快

　　如何让一罐可乐在最短的时间里冷却？下面就是窍门。

　　（1）在冰箱冷冻柜里冷却一罐可乐大约需要25分钟。

　　（2）把这罐可乐放到一桶冰里面，由于直接和冷却媒介接触，冷却花费的时间只有前者的一半。如果往冰里面加入水，由于水的比热高，一罐可乐只要6分钟不到就能冷却。

　　（3）如果再往冰水里面加入盐，盐水在冰的冷却作用下温度会比冰水更低，就是说在零摄氏度的时候也不会结冰。这样的话，冷却可乐的时间只要2分多钟就够了。

　　（4）如果来回摇晃可乐罐，可乐冷却的时间会更短。

　　（5）冷却一罐可乐最快的方法是，用二氧化碳灭火器喷洒可乐罐。

　　●不用闹钟准时睡醒

　　怎么样才能在不依赖闹钟的情况下，让自己在特定的时候睡醒？

　　从生物学角度看，入睡和睡醒的节奏是固定的。在某些条件下，你可以训练身体内部的“时钟”，并通过这种方法在没有闹钟的时候醒来。

　　有一种针对性的训练。如果你每天早晨都在同一个时间起床，身体就习惯了这个节奏。几乎每个人都会在周末体会到这点，你可以睡个够，但还是会在习惯的时间睡醒。不过通过自言自语可以帮忙解决这个问题：如果你在睡觉前总是对自己说，想要在什么时候睡醒，这就会起到相对较好的作用。你确实能在自己希望的那个时间前后醒来，大约只会相差几分钟。

　　如果你平时就花很多时间用于冥想，能够让自己集中注意力，那么对你来说，不依赖闹钟准时睡醒就更加容易。从理论上来说，只要你训练自己体内的“时钟”，每个人都可以在最短的时间里掌握准时睡醒的本事。从科学上已经证明了这一点。

　　●最大限度盛满自助餐盘

　　用以下方法可以正确地把自助餐盘子盛满。

　　准备阶段和甜点

　　首先当然要用自助餐能提供的最大的盘子，然后再用莴苣色拉的叶子扩大盘子盛放食物的面积。把莴苣叶子抹平。叶子茎部要放在盘子的中央，向上卷起的叶子就能形成一个小口袋。在莴苣叶茎上按射线方向迭好胡萝卜或者长条形的蔬菜，这样就可以为盘子边缘的延长段提供支撑力。通过以上几步，盘子上就有了一个类似杠杆的结构，必须在盘子中间放一块牛排，才能保证长条蔬菜不会翻掉。牛排下面的空洞可以用甜点填满。因为甜点总是在最后才吃，所以当你快吃完堆得像山一样的一盘食物时，正好可以吃甜点。

　　主要步骤

　　在牛排上方用大量的土豆泥（没有的话用有黏性的米饭）形成一座“火山”。不要堆得太高，不过“火山口”一定要大。“火山口”里可以填配菜，比如豌豆。如果是汤类的配菜一定要小心，因为他们可能引起渗漏，或者侵蚀盘子上的“火山”，而且还有可能把味道弄混。你可以用色拉里蔬菜的叶子把汤和“火山”隔开。最后用一块土豆煎饼或者比目鱼排封上“火山口”。

　　前菜

　　用牙签把奶酪钉在“火山口”周围。在中间设置一个装饰性质的色拉圈。比较轻的食物如松子可以预防一些结构平衡的问题。不要用调味品，它们会冲坏连接材料。

　　小点心

　　现在可以用中等大小的小点心，比如鸡翅、法式棍子面包片或者炸薯条镶边。然后你最好别引起别人注意，回到你的座位上。速度可不要太快，因为你盘子上“火山”的重心已经非常高了。

　　●防止蚊子叮咬

　　灯招来的蚊子不叮人

　　常言道：“把灯关掉，不然蚊子会飞进房间”。这种说法不正确。

　　恰恰相反：蚊子并不那么喜欢强光，因为它们是靠“鼻子”行动的昆虫。蚊子追踪人体的气味，而且首先是人呼出的二氧化碳。如果你关掉灯，再把窗户打开，蚊子还是会被吸引飞进你的房间。

　　那些经常成群结队围着电灯飞的蚊子反而是对人无害的，这些蚊子是不叮人的。

　　为什么叮人的蚊子往往在卧室里围着你的耳朵“嗡嗡”地叫？因为在你的脑袋周围二氧化碳的浓度高于其他地方。

　　蚊子可以嗅出二氧化碳的浓度，然后迂回飞向二氧化碳浓度较高的地方。另外蚊子还会闻汗液的味道，尤其是脂肪分解时产生的物质的气味。人的体温也起到一定作用：你的体温越高，流的汗越多，你对雌蚊子的吸引力就越大（只有雌蚊子叮人）。

　　女人比男人更常被蚊子咬？这是错误的。女人要比男人更容易感觉到被蚊子叮咬，因为她们的皮肤更薄一点，而且身体表面的毛发也较少，所以更方便蚊子叮咬。人们保护自己不被蚊子叮咬的最好办法就是在窗上装防蚊网。你不应该在儿童的房间里使用化学物质防蚊，比如一些杀虫剂，因为它们会刺激儿童的呼吸道。

　　●寻找最快的超市收银台

　　排队最短并非最快

　　怎么样在超市里看出哪个收银台收款的速度最快？

　　不要被你的第一印象迷惑。排队最短的超市收银台不一定就是速度最快的。在寻找最快收银台的时候，你要注意以下几个因素：（1）首先选择那些排队人数尽可能少的收银台，而且不要考虑他们的购物篮或者购物车里面有多少东西。

　　顾客频率分析显示，付钱占用的时间是最多的。如果一名超市收银员一天工作9小时，平均3个半小时用来扫描购买的商品，而有大约5个小时用在收款上面。

　　（2）把注意力放在人类行为学方面。

　　选择平均年龄尽可能低的那排队伍。从经验上来说，年轻人从钱包里找钱的时间要比老年人少。

　　（3）注意其他顾客购买商品的组合。

　　购物篮里的某些商品很可能会完全搅乱你对排队时间的最初判断。如果你想要一个长期有效的策略，你要注意那些工作特别快的超市收银员。在你进入超市的时候就要找出谁是动作最快的收银员，然后在你购物结束的时候直接到那个收银台去。（来源：新闻晚报 07/04/30）

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