最爱小白菜叶子烩豆腐，少油盐，多酱油，或是干脆只放大酱汤。

若是老豆腐，切成面条厚、宽，大半寸长，小白菜叶子切成面条宽，大半寸长，加3杯冷水煮开，立即放进大酱汤，搅和后起锅装在玻璃碗里，来碗大米饭，成仙了。或加5杯水，扯几片深水海带，面积同小白菜叶子进去。

若是嫩豆腐，切成军棋大小，小白菜叶子手扯，不规则的面积同样大小，加3杯冷水煮开，立即放进大酱汤，搅和后起锅装在玻璃碗里，先看5分钟，再来碗大米饭，又成仙了。或加5杯水，扯几片深水海带，面积同小白菜叶子进去。

没有大酱汤，同样材料时，不放油盐，只放加了酱油冲调的红薯粉也可以，5倍的水煮。要是有煮浑的土豆汤，更好了。成仙。

土豆一两，冷水煮浑，纱布过滤备用。前述豆腐和小青菜叶子冷水煮开后，倒进用纱布过滤的土豆汤煮开起锅，倒进玻璃碗里，看3分钟后，来碗大米饭，成仙。

土豆一两，冷水煮浑，纱布过滤备用。深水海带手扯成铜钱大小，形状不规则，5至7片，盐水煮粉但扯不破备用（可以煨一夜）。前述豆腐和小青菜叶子冷水煮开后，倒进用纱布过滤的土豆汤，煮开后用筷子夹进深水海带立即起锅，倒进玻璃碗里，看5分钟后，来碗大米饭，成仙。

注意1：一定不能放味精、基金。
注意2：最多放进黄豆大小那么多油，且不能煮，开了后滴进去立即起锅。
注意3：要用泉水，不能用喂过鱼的水，鱼拉过屎尿，洗过眼屎的水味道不好。

趁热吃。

——野猪 2:09 2009-7-8

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